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奶茶店该怎么清洁卫生呢?

作者: 发布日期:2019-06-02 访问次数:114

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  如今大家对于饮食卫生非常看重,所以开一家奶茶加盟店不仅要做好产品口感,还要保持整个店面的清洁度。那么奶茶加盟店应该怎么清洁卫生呢?接下来美茶乐总店小编为大家整理了一些有关日常设备清洁的方法,希望大家能够有所收获。

  沙冰机:每次使用之后用清水清洗磨杯,为了能够延长设备的使用寿命,尽量保持底座的干爽,放置底座有水。

  原物料:使用之后请务必加盖或者随时封口、封袋,避免粉末撒出来或者受潮变质。

  量杯、量勺:每制作一杯饮品之后都需要及时清洗,避免上一杯的物料残留,不仅不卫生,而且会影响成品的口感,营业结束之前需要将所有器具再冲洗一遍。

  清洁布:每次用后立即清洗,下班之前用消毒水浸泡15分钟,再用清水冲干净,一般消毒水的稀释比例在1:200。

  吧台、收银台:用干净的湿毛巾擦拭灰尘、污垢,尤其要注意水槽等死角的地方,每天下班之前需把吧台上的设备摆好,再用毛巾擦拭。

  制冰机:确保无灰尘、污垢、奶渍,然后把散落的残渣清理干净,比方说一些红豆、布丁等配料。

  果糖机:保持机身干净没有污渍,果糖出量准确,每半调试一下出量是否标准,每次加果糖都要先检查一下滤网是否放置好。

三公游戏  以上就是美茶乐总店小编为大家介绍的,希望以上内容对您有所帮助,更多问题请继续关注我们的网站。


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